更新于 2012年05月07日
洋快餐和各类西式糕点等会对人体造成巨大伤害，其中非常重要的原因之一就是，它们都含有同一种物质，叫做氢化油。所谓氢化油，也叫做“植物奶油”、“植物黄油”、&ldquo
调查统计发现，几乎每周公布的不合格食品“黑榜”中都有零食，主要包括：各种话梅、杏肉、地瓜干、菠萝干、瓜子、牛肉干、鱿鱼丝、海苔、风味肠等。 零食暗藏五大隐患 为何
果汁调制简单，有益健康，容易制作，成本低廉，最重要的是口感很好。 ※认识果汁的利与弊 鲜果汁有利于健康。我们都知道喝鲜果汁比加糖饮料好，但即使是喝自己现榨的果汁，还是有一些需
“一碗汤的钙质含量更是牛奶的4倍、普通肉类的数十倍。”常去味千拉面的消费者们对这样一份广告词一定不会陌生。然而，近期有媒体爆出，味千拉面着力宣传的纯猪骨熬制的汤底竟然是用
中医书籍记载：豆腐，味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效。俗话说“青菜豆腐保平安”，这正是人们对豆腐营养保健价值的赞誉。 适量吃豆腐有益健康 食用任何食物都要适量
夏季凉菜虽然好吃，在烹饪方式以及吃法上还是颇有些讲究的，如果不加注意的话，可能会因贪“凉”而有损健康。夏吃凉菜有何讲究呢？下面，我们就一起来看看！
1、蔬果类凉菜讲究
所谓海鲜，顾名思义就是供食用的新鲜的海生动物。海鲜食品一向是受人们欢迎的食物，其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素，与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜食品，包括
当你在抱怨身体经常会出现各种小毛病的时候，别只当是身体运行久了自然会有点“小故障”，其实这些故障出现的原因，都是来自于你平时挑吃挑的多了，于是健康也会开始挑剔你的身体。
夏季是流行生食的季节，无论是水果、蔬菜还是肉类，生食不但口感清爽，还能满足人们对新鲜的需求。不过，生食也会给身体带来隐患。专家提醒，若为健康着想，生食熟食各有利弊，还需量力而行。
都市人整天生活很匆忙，很注重营养与保健，但是有的时候因为选择不好而把一些本来不能搭配一起的食材放在一起，导致了身体的不适，下面归类总结了生活中比较常见的食材搭配误区。
蜂蜜与
巧克力不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。巧克力的作用有很多，以下就是巧克力的七大抗病功效。 抗病功效1：预防感冒 英国研究
鸡蛋是我们生活中常见的食品，不正确的吃法对我们的健康有着不良影响。在生活中，我们应注意以下误区。 误区之一：蛋壳颜色越深，营养价值越高 许多人买鸡蛋只挑红壳的，说是红壳蛋营养价
美味可口的食物人人都爱吃，但是在吃的时候，专家提醒：有些食物虽然可口，但是如果你吃错了部位，那后果可是很严重的！ 1.苹果 毒物：氰化物 有毒部位：果核 不管走到哪里，苹果绝
桃子，性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4～6倍。桃有补益气血、养阴生津的作用。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。 一般人认为
在很多人看来，有沉淀就代表果汁存放的时间已经很长，口味也肯定不新鲜了。殊不知，这可是大错特错了。 这是因为，一方面，带肉的果汁肯定会有沉淀，因为水果中的纤维素能被原封不动地保留
“吃糖有害健康”的说法，近年在社会上流传甚广，吃糖会引起疾病，甚至吃糖减寿的舆论与日俱增。那么，“吃糖有害健康”的论点，源于何处呢？主要是一些医学家认为，多
大家都知道，“卫生”是食品的首要标准。可事实上，我们经常自觉或不自觉地吃下很多美味的“脏东西”。这些“脏东西”有的生长环境脏，有的外观看似很“脏
广州的粥品以其名目繁多、风味独特而堪称一绝。所以也有人称广州是“粥品王国”。有人说，糖尿病患者不能吃粥。吃了一辈子的粥，突然听说早餐吃粥会升高血糖，尤其是糖尿病患者不宜
